Jaka wiedza może być ważniejsza niż ta dotycząca tego, co nas otacza? Jak mądrze korzystać z przyrody jednocześnie jej nie przeszkadzając? Jak wyprodukować zdrowe jedzenie dla siebie samego będąc świadomym, że stwierdzenie “ jesteś tym, co jesz” należy traktować dosłownie. Dlatego też edukowanie dzieci w zakresie ogrodnictwa użytkowego jest kluczowe, by w czasach, w których wszystkiego w sklepach jest pod dostatkiem, wiedziały jak zapewnić sobie zdrowe i pełnowartościowe jedzenie. Świeże owoce, warzywa, jagody to nie tylko korzyść zdrowotna, ale także niesamowita lekcja przyrody. Dlatego też w projekcie “Zielone Jabłuszko” urzeczywistniamy koncepcję praktycznej współpracy z naturą. Stworzenie na ograniczonych przestrzennie terenach przedszkoli, a w dalszych naszych działaniach także szkół, minisadu, miniwarzywnika i minijagodnika daje możliwość zdobywania zdrowej wiedzy o tym, skąd się biorą warzywa i owoce. Projekt ten uczy także odpowiedzialności w postaci codziennej opieki nad roślinami, a co za tym idzie także systematyczności. Obserwowanie wzrostu roślin rozwija ciekawość świata, bo bliskość natury jest naszą naturalną potrzebą. Ważne jest, by dzieci rozumiały znaczenie ochrony środowiska i lokalnej żywności, a także poczuły smak samodzielnie zerwanej rzodkiewki czy jabłka. Mini Warzywnik dla najmłodszych to proste w uprawie rośliny jak szpinak, rzodkiewka, fasolka, ale także aromatyczne i zdrowe w kuchni zioła jak tymianek, rozmaryn, melisa, oregano. Drzewka owocowe i krzewy jagodowe dają dzieciom możliwość poznania cyklu życia roślin od wiosennych kwiatów po jesienne plony. Utworzony w projekcie Mini Sad to stare odmiany jabłoni, śliwa i czereśnia. Na Mini Jagodnik składać się będą maliny, jeżyny, poziomki i porzeczki. W ramach sadzenia i wdrażania w życie projektu “Zielone Jabłuszko” przeprowadzone zostaną warsztaty i zajęcia praktyczne. Wspólne sadzenie, podlewanie , obserwacje i zabawy w ogrodzie rozwijają kreatywność i budują więź z naturą, a także pomiędzy uczestniczącymi w tym dziećmi.
W ramach programu „Zielone jabłuszko” Stowarzyszenie Zielona Dębica wraz z dziećmi z Przedszkola Miejskiego Nr 5 stworzyło pierwszy Mini Sad. W ramach programu zasadzono stare odmiany jabłoni, których owoce są bardzo smaczne i zdrowe oraz mogą być wykorzystane do przygotowania posiłków w przedszkolach. Poza mini sadem stworzono również grządkę wyniesioną z sadzonkami warzyw i ziół.
Dzięki temu programowi chcemy, aby przedszkolaki uczyły się obcowania z przyrodą co rozwija ich wrażliwość ekologiczną, nauczą się jak rosną drzewa, skąd biorą się owoce i jak ważna jest troska o środowisko. Poza tym nasi mali dębiczanie rozwiną wiedzę o cyklach życia roślin, znaczeniu drzew dla klimatu i zdrowia ludzi oraz nauczą się szacunku dla środowiska naturalnego.
Dofinansowano ze środków programu „Działaj lokalnie” Polsko-Amerykańskiej Fundacji Wolności realizowanego przez Akademię Rozwoju Filantropii w Polsce we współpracy ze Stowarzyszeniem Dębicki Klub Biznesu i Lokalnymi Partnerami: Powiatem Dębickim, gminą Miasta Dębica, gminą Dębica, gmina Pilzno i gminą Żyraków.
